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  • 本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片,从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度,分八集全面的展现了中国美食的差别侧面,为您献上探秘美食文化传统的本片又是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片,从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度,分八集全面的展现了中国美食的差别侧面,为您献上探秘美食文化传统的饕餮盛宴。本部纪录片以差别于以往的视角,向观众讲述食材与人之见的层层奥妙干系,深刻分析美食文化传统、技能以及食材、食器的讲求,把中国美食博大高深的秘闻被诠释得淋漓尽致,固然,诱人的美食更是尽收眼底。  该部纪录片接档热播美食纪录片《舌尖上的中国》,于2012年6月5日晚20点登岸央视纪录频道,再次火爆荧屏。