丝绸之路上的美食

• 清晰：
• 类型：纪录片 电视 
• 主演：Jimmy Chakall James 
• 年代：2010 / 大陆 / 许佳香
• 导演：许佳香 
• 国家/地区：大陆 
• 时长：30
• 语言/字幕：普通话
• 上映时间：2010
• 更新时间：2020-07-22 03:24:55
• 详细介绍：来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时光，围绕古丝绸之路，以各自差别的目光和饮食文化积聚，去观赏、体验和制造源自那个陈腐神秘而欣欣向荣的土地上的种来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时光，围绕古丝绸之路，以各自差别的目光和饮食文化积聚，去观赏、体验和制造源自那个陈腐神秘而欣欣向荣的土地上的种种美食，将西域风景与特点美味聚集在一起，以世界的目光去领略来自西域的奇特风采，去挖掘、品尝和制造沿途的陈腐美食，让更多人去感觉这条工具方文明融合领悟的主要古道所蕴含的丰盛饮食文化。　　《丝绸之路上的美食》分辨以菜品为主题，介绍官府菜、商贾菜、市肆菜、民间菜和清真菜的由来和制造工艺；以本地的饮食习惯与礼仪为主题：如不吃猪肉等禁忌的渊源、畜生宰杀习惯、祭祀礼仪等；以通过丝绸之路输入的物产为主题：包含石榴、葡萄、无花果、苜蓿、芝麻、核桃、黄瓜、西瓜等；以丝绸之路传来的酒水饮料为主题：包含特点的石榴酒、葡萄酒、花茶、奶茶、牛马羊奶等，以美食的视角从差别角度讲述其对付丝绸之路的影响和意义。详情